Nuestro Menú

SOPAS

MISO SOUP — 4,00€
Sopa de miso con wakame, cebolleta y tofu.

TOM YUM SOUP — 6,00€
Sopa de gambas y verduras con leche de coco, zumo de lima y cilantro.

ENSALADAS

WAKAME SALAD — 6,00€
Ensalada de wakame con mézclum, edamame y tomate.

KATSU SOLOMILLO — 9,00€
Solomillo de ternera en tempura con ensalada mixta y salsa casera.

SALMON SALAD — 7,00€
Salmón marinado con salsa ponzu y ensalada de aguacate, ligeramente picante.

TATAKI DE ATÚN — 13,00€
Tataki de atún con ensalada y aguacate.

HAMACHI CARPACCIO — 14,00€
Carpaccio de hamachi con jalapeño y tobiko.

AMAEBI CARPACCIO — 16,00€
Carpaccio de amaebi con caviar y salsa casera.

FISH GLASS — 18,00€
Cuatro tipos de pescado con aguacate en vaso.

NAKED AVOCADO — 7,00€
Aguacate con atún picante, ikura y caviar.

TARTAR DE ATÚN — 13,00€
Atún picante con aguacate, mango, cebolla, cebolleta, alcaparras, yema de huevo y caviar.

TARTAR DE SALMÓN — 11,00€
Salmón marinado con aguacate, cebolleta, yema de huevo, caviar e ikura.

TOKYO — 6,50€
Uramaki de gambas en tempura con atún, aguacate y salsa picante.

SALMON ROLL — 6,50€
Uramaki de gamba tempura con mayonesa, salmón, aguacate, cebolleta y caviar.

CALIFORNIA — 6,50€
Uramaki con palitos de cangrejo, salsa picante, aguacate, salmón, atún y shiso.

EBITEN — 5,00€
Uramaki de gamba tempura con shiitake y aguacate.

SALMON URAMAKI — 6,00€
Uramaki de salmón con guacamole, caviar y salsa picante.

BARE — 7,00€
Tartar de salmón con arroz, migas de tempura y toque cítrico.

SASHIMI ROLL — 7,50€
Uramaki de pescados mixtos.

HOT SUSHI — 9,00€
Futomaki de tempura con aguacate, salmón picante y caviar.

CRUNCHY TUNA — 12,00€
Futomaki de tempura con aguacate y atún picante, con salsa de mango y cebolleta.

SPICY TUNA — 7,00€
Uramaki de atún picante con mango, cebolleta, aguacate y tobiko.

MAGURO SPECIAL — 7,50€
Uramaki con anguila tempura, aguacate y atún flameado con foie gras.

UNAGI MAKI — 7,50€
Rollo de anguila con aguacate, cubierto con salmón flameado e ikura.

HAMACHI ROLL — 8,50€
Uramaki de pez limón con cebolleta, aguacate, tobiko, jalapeños y salsa picante.

NIGIRI

SALMON NIGIRI — 1,50€
Nigiri de salmón.

TUNA NIGIRI — 2,50€
Nigiri de atún.

BUTTER FISH NIGIRI — 2,00€
Nigiri de pez mantequilla.

HAMACHI NIGIRI — 2,90€
Nigiri de pez limón.

NIGIRIS DEL CHEF

TUNA GRATIN — 3,00€
Atún gratinado con foie gras.

MAGURO NIGIRI — 4,50€
Nigiri de atún con uni y caviar.

HOTATE — 3,00€
Nigiri de vieira con perla de yuzu.

SALMON GRATIN — 2,80€
Salmón gratinado con queso y cebolleta.

AMAEBI — 3,00€
Nigiri de gamba de agua dulce con salsa.

UNAGI — 3,00€
Nigiri de anguila con aguacate.

SUSHI

OJO DE TIGRE — 4,00€
Sushi de ikura con yema de huevo.

JO DE SALMON — 4,00€
Tartar de salmón gratinado con queso, cebolleta e ikura.

JO DE ATÚN — 4,50€
Tartar de atún gratinado con queso, cebolleta y foie gras.

JO DE IKURA — 4,50€
Sushi de ikura con salmón.

JO DE AGUACATE — 4,00€
Tartar de atún picante con aguacate, caviar y tobiko.

SASHIMI

SALMON — 4,00€
Sashimi de salmón.

MAGURO — 6,00€
Sashimi de atún.

HOTATE — 7,00€
Sashimi de vieira.

HAMACHI — 7,00€
Sashimi de pez limón.

ESCOLAR — 4,00€
Sashimi de pez mantequilla.

SASHIMI NO MORI — 17,00€
12 piezas de sashimi mixto.

TEMAKI

SALMON TEMAKI — 7,00€
Temaki de salmón con cebolleta, mayonesa, caviar e ikura.

TUNA TEMAKI — 8,00€
Temaki de atún picante con cebolleta y caviar.

YAKISOBA — 8,00€
Fideos salteados con pollo, huevo y verduras mixtas.

PAD THAI — 10,00€
Fideos de arroz con gambas, huevo, verduras, lima, cilantro y cacahuetes.

UDON — 9,00€
Noodles udon en caldo con gambas en tempura.

SOLOMILLO TERIYAKI — 14,00€
Solomillo de ternera con salsa teriyaki y arroz jazmín.

SALMON TERIYAKI — 12,00€
Salmón a la plancha con salsa teriyaki y ensalada.

KARE RAISU — 10,00€
Curry de pollo y verduras con leche de coco y arroz jazmín.